Cientistas indicam tipos de alimentos que aumentam o risco de morrer de câncer

Publicado por: Redação
13/03/2023 11:25:38
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Cortesia Editorial Pixabay
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Não apenas doces e cachorros-quentes. Cientistas nomearam o tipo de alimentos que aumentam o risco de morrer de câncer

 

Comer alimentos altamente processados ​​aumenta o risco de desenvolver e morrer de câncer , especialmente câncer de ovário, de acordo com um novo estudo com mais de 197.000 pessoas.

 

O estudo envolveu adultos da Grã-Bretanha, que consumiram alimentos processados ​​na quantidade de 9,1% a 41,4% do total da dieta.

 

Eles foram observados no período de 2006 a 2010.

Descobriu-se que cada 10% de alimentos ultraprocessados ​​( molhos, fast food, bolos, pizza) aumentava o risco de câncer em 2%. Ao mesmo tempo, o risco de desenvolver neoplasias ovarianas malignas aumentou em 19%.

 

As mortes por câncer também aumentaram, segundo o estudo. Cada 10% dos alimentos ultraprocessados ​​consumidos aumentam o risco de morte por qualquer tipo de câncer em 6% e de câncer de ovário em até 30%.

 

Os cientistas observam que os resultados do estudo foram ajustados de acordo com as taxas de câncer, dependendo da idade, maus hábitos e estilo de vida em geral.

 

O câncer de ovário foi destacado neste estudo por ser caracterizado por alta mortalidade, ocupando o quinto lugar na estrutura geral de consequências fatais entre as mulheres com qualquer doença oncológica.

 

O fato de os jovens consumirem mais alimentos ultraprocessados ​​​​faz com que os autores da análise fiquem particularmente cautelosos com os resultados da análise .

 

Este alimentos apontam alto risco de câncer

Os alimentos ultraprocessadosque têm sido associados com um maior risco de câncer incluem açúcar, refrigerantes, bolos, biscoitos, massas prontas, pizzas congeladas, salgadinhos, sopas em pó, margarinas, sorvetes, enlatados de carne e produtos de frango processados. Além disso, alguns alimentos embutidos, como mortandelas, salsichas, linguiças, presuntos, salames e outros produtos cárneos, também são considerados ultraprocessados. 

 

A farinha de trigo se inclui nesta lista?

Não, a farinha de trigo em sí não é considerada um alimento ultraprocessado mas um alimento integral, pois é feita a partir do trigo inteiro. O que voce faz com ela sim, pode ser um produto ultraprocessado, um exemplo é o caso dos bolos, biscoitos e sua mistura com gorduras hidrogenadas, corantes etc.

 

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